1. Accede al Centro de Administración de Microsoft 365
2. En el Menú de navegación que encontrarás en el lateral izquierdo, selecciona Usuarios - Usuarios activos:
3. Se mostrará la pantalla de Usuarios activos, donde podrás ver todos los usuarios que hayas creado previamente, así como las licencias asignadas:
4. Al pasar sobre el usuario que deseas gestionar, se mostrará un círculo a su izquierda que tendrás que seleccionar para que se muestre un check y puedas realizar otras acciones sobre ese usuario:
5. A continuación, pulsa el icono Más acciones de la parte superior:
6. Se abrirán las diferentes acciones disponibles, haz click sobre Administrar roles:
7. Se mostrará una nueva ventana donde podrás elegir otro rol para el usuario. Puedes ver el artículos sobre los diferentes roles de usuario o bien, pulsar el icono 
que se muestra a la derecha de cada rol y así ver qué podrá, y qué no podrá hacer el usuario si le asignas ese rol.